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中粮餐饮蓄势发力 以供应链优势卡位校园团餐

发布时间:2023-11-30   来源:网络   阅读:1157

近年来,团餐作为餐饮市场突围的“黑马”,以市场份额之重,服务人群之广,成为行业增长蓝海。据报告显示,2023年中国团餐市场规模将达到2万亿元,其中学校场景占比在35%~40%作为团餐产业最大的消费场景,校园团餐已成为企业重点布局对象。同时在新消费、新技术、新模式的助推下,校园团餐市场也面临着亟待升级的重要挑战

11月27日~29日,第六届中国教育后勤展览会在深圳圆满举行,作为全国唯一专注教育后勤领域的品牌展览会,本届展会邀请300家展商参展,活动精彩纷呈,为校园团餐升级发展开辟了渠道共赢的新平台。中粮餐饮作为餐饮供应链综合服务商,以强劲实力和放心品质受邀出席了此次展会,凝聚“餐饮国家队”硬实力赋能校园团餐变革,为中国团餐市场注入品质力量

一站式服务协同升级角逐最后的蓝海

作为万亿级的增量市场,团餐可以说是餐饮行业的“香饽饽”,而校园团餐更是这片蓝海中的“黄金赛道”。不同于社会餐饮,校园团餐并不直接面对C端消费者,品牌化程度不高,因此行业集中度较低。资本跑马圈地,更加剧了市场良莠不齐的现状

然而,校园团餐不仅事关万千师生的饮食健康安全,承载着万千家长的关切,是学校不可推卸重任,亟需向品质化、服务化、差异化升级

顶着“国家队”的金字招牌,中粮餐饮以卓越的生产加工能力和几近严苛的质量标准,肩负国人营养健康的重任;背靠中粮集团,中粮餐饮拥有广泛的产业资源与强大的品牌实力,覆盖全域的餐饮业务生态体系,打造专业的品类一站式产品服务,从而实现高效、品质、美味三维兼具的产品输出。目前,中粮餐饮已与多所高校建立了深度合作,并持续进军校园团餐赛道,为校园师生输送安全营养健康的校园餐饮,“吃出健康吃出花样”

平台化发展引领突破 重塑餐饮行业生态

要从白热化的餐饮竞争中突围,餐企降本增效的需求更为迫切,餐饮综合供应链的重要性再度被凸显出来校园团餐作为事关亿万学子健康的重要场景,可以说是团餐领域的最高标准,不能以完全市场化的模式运作,追求利润并不是第一诉求,安全品质才是其刚需,因此在供应链的选择上,选择安全可靠的餐饮供应链,解决学校、家长和社会的食品安全关切更为重要

中粮餐饮以从产地到餐桌全要素覆盖、全过程管控、全员参与的食品安全链,一直深受餐饮界同仁和终端客户的信赖。凭借对品质的坚守,中粮油脂还荣获了世界中餐业联合会颁发的“2023优秀餐饮服务商”称号,充分彰显行业对中粮餐饮突出成绩的认可

在本次展会上,中粮餐饮携中包装油及福掌柜系列调味品、劲洗日化产品在展会中亮相,面向高校教育后勤体系进行产品展示美味与品质兼具的专业后厨产品惊艳了参会人员活动期间,中粮餐饮还针对各区域不同用户的调味使用习惯,对后厨产品一一进行了讲解,并解答客户的难点疑点。福掌柜非转基因一级大豆油福掌柜煎炸专用一级大豆油成为此次展会的“明星产品”,备受客户关注与喜爱

面对餐企对降本增效的升级需求和消费者对品质美味的多样需求,中粮餐饮积极探索发展新思路,制定“平台化发展”战略,在做好现有品牌和品类的同时,联合其他专业品牌优势资源,以强强联合的新姿态和专业升级的新形象,快速拓展产品品类丰富产品矩阵,全面有力提质有效地赋能中国餐饮生态

目前,团餐市场仍保持高增速,并逐渐向头部集中。赛道持续扩容,中粮餐饮品质美味的一站式产品供应必将是“放心校园餐”的有力帮手,未来中粮餐饮也将持续深化品质化、服务化和差异化优势,充分挖掘校园团餐产业潜力,助力中国餐饮行业高质量、强有力、可持续发展。